信州ガストロノミー

6月の初旬、有名レストランのシェフの方々と信州の生産地などを旅する「信州ガストロノミー」のツアーにスチール撮影班として同行させていただきました。その撮影の記録です。

取材地

芙蓉酒造、職人館、姨捨棚田、杏宝園、松本十帖、清水牧場、金宇館、大久保ハウス木工舎

どの場所も、どの人も、どのお料理も素晴らしく、信州の多様性と素晴らしさを改めて感じる２日間となりました。